Martedì, 29 Settembre 2015 11:37

Ciambellone vegano al cacao

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Che bello!!! I followers di EPOITELOPAPPI amanti del cibo "non ex vivente" saranno felici.

Infatti, è in arrivo un'altra ricettina vegana della mia giovanissima figlia adottiva, Patrizia...ahahahahaha!!!

Io conosco anche la sua età ma non è carino svelare l'età di una signora...giusto Patrì???

Ciambellone al cioccolato quindi! Senza nè uova e nè latte...addirittura con l'acqua. Economico, ecologico, ecosostenibile.

In effetti, una versione al cioccolato del ciambellone mancava anche nella parte della cucina tradizionale di EPOITELOPAPPI.

Brava Patrizia, riesci sempre a sorprenderci. Grazie per la tua ricettina vegan.

INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm

300 gr farina 00

150 gr zucchero

120 gr olio di semi

300 ml acqua

75 grammi cacao amaro in polvere

1 bustina di lievito vanigliato

PREPARAZIONE

In una ciotola setacciare bene tutte le polveri, aggiungere poi lo zucchero e mescolare bene. Unire l'olio e una volta integrato aggiungere poco a poco l'acqua a filo, fino a raggiungere un composto denso e morbido.

Ungere uno stampo da ciambelle di 24 cm e infarinarlo, versare l'impasto avendo cura di livellarlo con una spatola e infornare in forno statico presiscaldato a 180° per 30 minuti.

Fare la prova dello stecchino: se esce bagnato lasciare qualche altro minuto. Lasciare poi raffreddare a temperatura ambiente e una volta sformato spolverare di zucchero a velo!

Letto 8245 volte Ultima modifica il Venerdì, 30 Ottobre 2015 12:02
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