Venerdì, 19 Settembre 2014 20:20

Reportage de Provence

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Qualche foto di un breve viaggio d'agosto in Provenza con un occhio all'aspetto gourmand. 
Per cominciare un tuffo nel mondo della frutta candita, delle marmellate e degli sciroppi di Lellamand, produttore di Saint-Remy de Provence, il negozio si trova in un vicoletto di Saint Paul de Vence.

sciroppimarmellate
Le piccole fascine di scorzette  sono deliziose, e poi la marmellata delle famose prugne Regina Claudia, tipica varietá francese che regna e impera  in Francia un po' ovunque.

frutta candita

Il mercato di Aix en Provence é un trionfo di colori, l'angolo dei fiori e delle erbe ti colpisce per l'affluenza della gente che compra fiori abitualmente e non solo per le occasioni...

fiori1erbe

la piazza dedicata alla frutta e alla verdura, l'angolo delle spezie ricorda sapori orientali, una vecchia canuta signora vende erbe aromatiche, uova di gallina e di quaglia che incarta con cura.

aglio mercatoverdura

spezie

E? vero, c'è anche al mercato Trionfale il banco di sole uova, ma, vuoi mettere il colpo d'occhio del banco apparecchiato con una tovaglia provenzale su fondo vermiglio sotto un cielo limpido quasi settembrino. Ecco gli immancabili macarons in una vetrina di Nimes.

macarons2

E per finire, inaspettata, su una strada di montagna, una fabbrica stile Willy Wonka, qui però niente cioccolato ma gelatine, frutta candita e caramelle, affascinanti violette e petali di rosa coltivati e glassati dal produttore.

fabbrica

Tutto raccontato in una graziosa visita guidata all'interno della fabbrica che sembra rimasta ferma nel tempo a 100 anni fa.

fabbrica2frutta candita2

Ecco il caffè gourmand proposto un po' ovunque nelle brasserie, viene servito un " pessimo espresso" con una tarte tatin , un tortino dal cuore caldo di cioccolato, una crêpes, tutto in miniatura e davvero buoni.

caffe gourmand

Letto 67498 volte Ultima modifica il Martedì, 30 Settembre 2014 12:11

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159 commenti

  • Link al commento Armandomew Sabato, 31 Marzo 2018 06:04 inviato da Armandomew

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